Gruau protéiné végane aux pommes et à la cannelle
Commencez la journée avec ce gruau protéiné végane aux pommes et à la cannelle, qui marie des pommes tendres, de la cannelle et une texture d’avoine agréable à chaque bouchée. Préparé avec des produits Silk, ce déjeuner à préparer d’avance est simple à réaliser et offre une saveur réconfortante.Conseils avant de préparer votre gruau protéiné végane aux pommes et à la cannelle
Choisissez le bon type d’avoine
Pour obtenir la meilleure texture, utilisez des flocons d’avoine à l’ancienne lorsque vous préparez votre gruau à l’avance, puisqu’ils ramollissent bien tout en gardant un peu de texture. Les flocons d’avoine à cuisson rapide peuvent dépanner, mais ils deviennent généralement beaucoup plus tendres, tandis que l’avoine épointée reste souvent trop ferme pour cette recette, à moins de la laisser tremper beaucoup plus longtemps.
Ajustez la texture selon vos préférences
L’un des avantages de ce gruau protéiné préparé à l’avance, c’est qu’il est facile à adapter selon la texture que vous préférez. Pour une texture plus épaisse, ajoutez un peu plus de yogourt à base de plantes Silk à la vanille ou une pincée de graines de chia; pour une texture plus légère, ajoutez un peu plus de boisson Silk Amande et cajou protéinée non sucrée à la vanille et laissez reposer le tout au réfrigérateur pendant la nuit.
Personnalisez la recette avec vos garnitures et variations préférées
Vous pouvez adapter cette recette selon vos envies en changeant les garnitures ou en ajoutant quelques extras simples au moment de servir. Essayez des tranches de pommes, un peu de cannelle, une cuillère à soupe de beurre d’arachide ou une portion supplémentaire de yogourt à base de plantes pour une touche différente qui s’agence toujours bien à la saveur chaleureuse de pomme et cannelle de ce gruau.
Recette de gruau protéiné végane aux pommes et à la cannelle
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 8 heures 10 minutes
Portions : 1
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Sans produits laitiers
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Végan
Questions sur le gruau protéiné végane aux pommes et à la cannelle
Combien de temps le gruau préparé à l’avance se conserve-t-il au réfrigérateur?
Cette recette convient bien à la préparation de repas, surtout si vous aimez avoir le déjeuner prêt à l’avance. Lorsqu’il est bien couvert, ce gruau peut se conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez donc le garder dans un pot ou un contenant et en profiter pendant les matins suivants. Si vous préparez plus d’une portion, le reste du gruau peut être conservé au frais jusqu’au moment de le manger. Pour profiter de la meilleure texture et de la meilleure saveur, le gruau garni de fruits est souvent meilleur dans les premiers jours au réfrigérateur.Quelle est la différence entre le gruau préparé à l’avance et le gruau classique?
La principale différence tient à la façon dont l’avoine est préparée. Pour cette recette de gruau, le gruau classique est habituellement cuit sur la cuisinière ou au micro-ondes, tandis que le gruau préparé à l’avance repose toute la nuit au réfrigérateur. Ce temps de trempage lui donne une texture tendre, sans qu’il soit nécessaire de le cuire de la manière habituelle. Cette recette utilise des flocons d’avoine, qui conviennent très bien à cette méthode. Les flocons d’avoine à cuisson rapide ramollissent plus vite, tandis que l’avoine épointée donne généralement une texture plus ferme et peut demander un temps de trempage plus long.Puis-je ajouter plus de protéines à cette recette?
Oui, il existe quelques façons simples d’ajouter des protéines sans utiliser de poudre protéinée, si vous souhaitez modifier la texture ou enrichir les ingrédients déjà présents dans le bol. Un peu plus de yogourt à base de plantes Silk à la vanille peut très bien convenir, et certaines personnes aiment aussi ajouter des graines de chia ou une cuillère à soupe de beurre d’arachide pour plus de texture. Ces ajouts simples vous permettent de personnaliser votre gruau protéiné tout en conservant la saveur pomme et cannelle au cœur de la recette. Vous aimeriez essayer d’autres recettes véganes? Découvrez nos pâtes véganes protéinées.
Ingrédients
- Pommes:
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- Avoine :
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Instructions
- Dans une petite casserole à feu moyen, mélangez les pommes coupées en dés, le sirop d’érable, la cannelle et l’eau. Faites cuire pendant quelques minutes en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Retirez du feu et laissez refroidir.
- Dans un bol ou un pot, mélangez les flocons d’avoine, la boisson Silk Amande et cajou protéinée non sucrée à la vanille, le sirop d’érable (si désiré) et la cannelle moulue. Remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Couvrez et placez au réfrigérateur pendant la nuit, ou pendant au moins 8 heures, afin que l’avoine puisse ramollir et que la texture prenne.
- Au moment de servir, remuez le gruau, puis versez-le dans un bol ou dégustez-le directement dans le pot.
- Garnissez avec les pommes cuites et le yogourt à base de plantes Silk à la vanille. Ajoutez un peu plus de cannelle, si désiré.
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