Gâteau aux Pommes et au Yogourt à base de plantes
Savourez l'alliance de la pomme jaune et du yogourt végétal dans ce gâteau aux pommes et au yogourt végétal facile à préparer. Sa texture moelleuse et son goût délicatement sucré en font un bon choix pour une collation réconfortante ou un dessert délicieux. Suivez cette recette simple pour préparer ce délice fait maison.Conseils avant de préparer votre gâteau aux pommes et au yogourt végétal
Comment préparer la pâte
Lorsque vous préparez la pâte pour votre gâteau aux pommes et au yogourt végétal, il est essentiel de bien équilibrer les ingrédients secs et humides. Commencez par mélanger les ingrédients secs comme la farine, la poudre à pâte et une pincée de sel dans un bol. Dans un autre bol, fouettez les ingrédients humides — yogourt végétal, œufs et huile — jusqu’à ce qu’ils soient bien lisses. Incorporez délicatement les ingrédients secs dans le mélange humide pour éviter de trop mélanger, ce qui pourrait rendre le gâteau dense. Ajouter des pommes râpées ou coupées en morceaux à cette étape garantit une répartition uniforme dans la pâte.
Préparer un bon glaçage pour votre gâteau aux pommes
Pour sublimer votre gâteau aux pommes et au yogourt végétal, pensez à ajouter un peu de glaçage. Mélangez du yogourt végétal nature avec du sucre en poudre et une touche d’extrait de vanille pour obtenir un glaçage crémeux et légèrement acidulé. Cela permettra de rehausser le goût du gâteau. Pour une saveur plus riche, utilisez du beurre ou optez pour un glaçage au fromage à la crème et parfumé à la cannelle.
Questions liées à la recette du gâteau aux pommes et au yogourt à base de plantes
Comment conserver votre gâteau aux pommes et au yogourt végétal?
Pour garder votre gâteau aux pommes et au yogourt végétal frais, conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours. Le sucre aide à maintenir l’humidité. Pour une conservation plus longue, réfrigérez-le jusqu’à une semaine ou congelez-le, bien emballé, jusqu’à 3 mois. Cette méthode est idéale pour les gâteaux contenant des fruits comme les pommes.Combien de temps le gâteau aux pommes et au yogourt végétal doit-il refroidir avant d'ajouter un glaçage?
Laissez le gâteau refroidir pendant 30 à 45 minutes avant d'ajouter un glaçage comme un nappage au yogourt. Le refroidir sur une plaque à pâtisserie peut accélérer le processus. Le sucre ajouté dans le glaçage aidera à le fixer sans qu'il ne coule.Avec quoi servir votre gâteau aux pommes et au yogourt végétal?
Servez ce gâteau avec de la crème fouettée ou de la crème glacée à la vanille. Vous pouvez également le napper de sauce caramel ou de miel pour plus de douceur. Des fruits frais comme des tranches de pommes ou des baies se marient bien avec les saveurs du gâteau aux pommes et au yogourt végétal. En suivant ces conseils, votre gâteau aux pommes et au yogourt végétal restera frais et délicieux. Que ce soit avec un glaçage ou accompagné d'une boule de crème glacée, c'est un dessert polyvalent pour toutes les occasions.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez un moule à gâteau rond de 9 pouces, ou tapissez-le de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle (si utilisée).
- Dans un autre bol, combinez le yogourt végétal, les œufs, le sucre, l'huile et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Incorporez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en prenant soin de ne pas trop mélanger.
- Incorporez délicatement les morceaux de pommes afin qu'ils soient répartis uniformément dans la pâte.
- Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et lissez le dessus.
- Faites cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement avant de le servir.
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