Mini gâteau au fromage à la citrouille

Ingrédients

• Pâte
• 1 t. (250 ml) de chapelure Graham
• 3 c. à soupe (45 ml) de margarine fondue* (ou de beurre fondu
• 1/2 c. à thé (2 ml) d’épices pour tarte à la citrouille
• Garniture
• 1 emballage de 8 oz (240 ml) de fromage à la crème léger (Neufchâtel) ou de fromage à la crème sans produit laitier
• 3/4 t. (175 ml) de citrouille en conserve (pas de garniture à tarte)
• 1/4 t. (60 ml) de boisson Silk soya Vanille, ou amandes ou noix de coco
• 1/3 t. (75 ml) de cassonade foncée
• 1 c. à thé (5 ml) d’épices pour tarte à la citrouille
• 1/2 c. à café (2 ml) de sel
• 2 œufs*
• Sauce au caramel, si désiré