Purée de pommes de terre

Instructions

1. Peler les pommes de terre et les trancher en cubes.
2. Les faire cuire à couvert environ 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante, jusqu’à pouvoir les défaire à la fourchette.
3. Égoutter, ajouter le beurre et saler.
4. À l’aide d’un pilon, écraser en purée jusqu’à consistance bien lisse.
5. Ajouter lentement la boisson Silk et bien mêler, jusqu’à ce que la purée soit bien légère.