Portions 4
Temps requis 30min
Repas

Burger aux lentilles

  • Dairy Free Sans produits laitiers
  • Vegan Végan

Ingrédients

Instructions

  1. Égouttez les haricots et mélangez-les avec la chapelure, l’ail écrasé et 1 c. à soupe d’huile d’olive. Assaisonnez avec le paprika, le poivre et le sel. Pressez bien le tout, puis divisez le mélange en quatre parties et moulez en forme de galette.
  2. Faites cuire les galettes dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Laissez refroidir un peu avant de servir.
  3. Pour la vinaigrette, mélangez l’avocat, le substitut de yogourt à la noix de coco Silk, la coriandre fraîche et le jus de lime. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit lisse.