Gâteau à la vanille

Name: Gâteau à la vanille
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g de farine auto-levante; 70 g de sucre vanillé; 190 ml de boisson de soya Silk; 75 ml d’huile d’olive; 40 ml boiling water; 1 gousse de vanille ou 1 c. à thé d’essence de vanille; 3 c. à soupe d’amandes effilées; Pincée de sel

Sans produits laitiers
Végan

Ingrédients

250 g de farine auto-levante
70 g de sucre vanillé
190 ml de boisson de soya Silk
75 ml d’huile d’olive
40 ml boiling water
1 gousse de vanille ou 1 c. à thé d’essence de vanille
3 c. à soupe d’amandes effilées
Pincée de sel

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C et huilez un moule à gâteau de 8 pouces.
Dans un grand bol, mélangez la farine auto-levante, le sucre vanillé, les graines de la gousse de vanille (ou l’essence) et une pincée de sel. Ajoutez la boisson de soya Silk, l’huile d’olive et l’eau bouillante et fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Versez le mélange dans votre moule, saupoudrez les amandes effilées et faites cuire pendant 40-45 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien doré. Testez en perçant avec une brochette en bois; quand elle en ressort propre, le gâteau est prêt.