Portions 6
Temps requis 40min
Repas

Ragoût de légumes

  • Dairy Free Sans produits laitiers
  • Vegan Végan

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les tomates séchées en fines lamelles, mélangez-les à la sauce soya et à la poudre de paprika fumé. Posez-les sur un plat de cuisson et faites-les cuire au four pendant 2-3 minutes.
  2. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente en suivant les instructions sur l’emballage. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Faites cuire l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
  3. Égouttez les pâtes, mais conservez 80 ml d’eau de cuisson. Ajoutez le reste des ingrédients aux pâtes et servez avec du persil frais.